Txosna baten sukalde lana izan dugu hizpide Resu Uriarterekin. Bere kasuan, ALGARAko sutean ez da etenik izaten: asteleheneko paella erraldoiak, Katalunia eguneko marmitakoa, asteazkeneko sukalkia, osteguneko zikiroa, larunbatean marmitakoa berriz… Txupin eguneko kanapeetatik hasi eta azken eguneko afarira arte hor ibiltzen dira txosnakide gastronomikoak. Lantalde ederra eta umoretsua osatzen dute, eta gure sabelek gogotik eskertzen dute euren ekarpena!
Izena gorabehera, EKHI txanpona ez da Zuberoako puntako kontua. Bilboko zazpi kaleetan sortua da eta Bilbo inguruan erabiltzen dute. Deshazkundearen aldeko talde eta pertsona batzuek bultzatutakoa da eta Aste Nagusiko txosnetan erabili ahal da. Sustatzaileetakoa dugu Josu Vazquez, Mekauen konpartsako kidea ere bai, eta berak azaldu dizkugu moneta alternatibo honen […]
